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Curiosità in pillole 💊
Il Cellophane non è solo quella cosa impossibile da togliere dalle scatole dei biscotti: è un ibrido linguistico tra “cellulosa” e il greco “diaphanes” (trasparente). Inventato da uno svizzero che voleva proteggere le tovaglie dal vino, è finito per avvolgere il mondo.
Etimologia e chimica del Cellophane: cellulosa rigenerata
Il termine “Cellophane” fu coniato nel 1908 dall’ingegnere svizzero Jacques E. Brandenberger, fondendo “cellulosa” (il polimero organico di base estratto dal legno o cotone) e “diaphane” (trasparente). Chimicamente, è un film sottile di cellulosa rigenerata prodotta facendo passare viscosa attraverso un bagno acido. La sua invenzione rivoluzionò il packaging alimentare grazie alla sua impermeabilità ai grassi e ai batteri, pur rimanendo permeabile al vapore acqueo.
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