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⚡ Risposta in Breve
Circa 3 milioni di agnelli e capretti vengono uccisi ogni anno in Italia per il consumo umano, una cifra documentata da indagini sotto copertura di Animal Equality che denunciano maltrattamenti e violenze negli allevamenti e nei macelli.
| Punti Chiave |
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| Oltre 500.000 piccoli animali vengono uccisi nelle sole settimane precedenti la Pasqua tra quelli allevati in Italia e quelli importati dall'Est Europa. |
| Le indagini di Animal Equality mostrano abusi, animali stipati senza cure e pratiche dolorose come la pesatura in cui gli agnelli vengono legati e issati per i polsi. |
| La campagna nazionale 'Salva un Agnello' promuove l'impegno a non consumare carne di agnello e capretto e offre un ricettario pasquale cruelty-free. |
| Il consumo di carne d'agnello ha registrato un calo significativo, con il 58% degli italiani dichiarato contrario a portarlo in tavola nel 2014. |
Agnello di Pasqua?
Prima di Pasqua Animal Equality diffonde una nuova indagine sui maltrattamenti ad agnelli e capretti negli allevamenti e nei macelli italiani.
In prossimità della Pasqua 2015 Animal Equality continua la sua campagna per fermare la sofferenza di agnelli e capretti, presentando uno scioccante video della durata di un minuto. Riassunto delle loro investigazioni portate avanti dal 2013 fino ad ora, le quali mostrano cosa accade dietro le porte chiuse di allevamenti e macelli.
Un altro nuovo sconvolgente video, frutto di un’investigazione sotto copertura condotta con telecamere nascoste, svela tremendi atti di crudeltà e maltrattamenti perpetrati nei confronti di agnelli e capretti negli allevamenti e nei macelli italiani a ridosso della Pasqua 2014.
Immagini inedite, accompagnate dalla voce narrante dell’attrice Claudia Zanella, mostrano scene mai viste prima di reali abusi inflitti a cuccioli che, uccisi ad appena un mese di vita, sono destinati a diventare cibo “tradizionale” sulle tavole del nostro Paese, soprattutto nel periodo delle festività.
Le riprese mostrano una realtà terribile che, sebbene con numeri in costante diminuzione, coinvolge circa 3 milioni di agnelli e capretti. E’ questa, infatti, la cifra dei piccoli uccisi ogni anno in Italia per il consumo umano, tra quelli importati dall’Est Europa e quelli allevati in Italia. Questa cifra cresce se prendiamo in considerazione anche pecore, agnellotti e capre, e arriva a superare i 500.000 animali nelle sole settimane precedenti la Pasqua.
“Il materiale raccolto dai nostri investigatori negli allevamenti e nei macelli italiani espone una realtà diffusa e non casi isolati; la breve vita di milioni di agnelli e capretti nel nostro Paese è segnata da violenze inimmaginabili”, dichiara Fabrizia Angelini, portavoce di Animal Equality in Italia.
Animali stipati in spazi ristretti, senza ripari, in mezzo a rifiuti e rottami; pecore malate, lasciate per ore legate, allontanate dal gregge, senza alcuna cura veterinaria, in attesa della macellazione; agnelli troppo presto separati dalle loro madri, spesso affette da mastite e con le mammelle in necrosi: queste scene, documentate nell’investigazione, non sono che il preludio ad una fine tremendamente dolorosa, come dimostrano le immagini realizzate dagli attivisti.
In un allevamento prima del carico sul camion diretto al macello é stata nuovamente documentata la “pesatura”, una pratica controversa, cruenta e sulla quale la legge italiana non è molto chiara, durante la quale gli agnelli, terrorizzati, vengono legati, issati per i carpi (polsi) e pesati in gruppo. Si tratta di una modalità di contenimento molto dolorosa, che può portare lesioni come strappi muscolari e dei legamenti. Tale posizione é molto innaturale per questi animali e li induce a scalciare nel tentativo di trovare una postura meno stressante, con conseguente rischio di lesioni gravi come la lussazione della spalla o la frattura dei carpi.
All’interno dei macelli le riprese sono sconcertanti: capretti e agnelli terrorizzati, intrappolati nei tunnel che li condurranno verso i loro ultimi istanti di vita. Gli investigatori hanno ripreso le inadempienze dei lavoratori incapaci di stordire gli animali, ai quali viene recisa la gola in stato di coscienza mentre sono in preda al panico e al dolore.
→ ATTIVIAMOCI: LA CAMPAGNA VIRALE
Quest’indagine viene affiancata per il secondo anno consecutivo dalla campagna nazionale ‘Salva un Agnello’: già oltre diecimila italiani hanno sottoscritto il loro impegno a non consumare carne di agnello e capretto durante la prossima Pasqua, attraverso l’apposito form sul sito http://www.SalvaUnAgnello.com. Sono oltre mille poi le persone che hanno aderito alla parallela iniziativa “virale” che li ha portati a scattarsi un selfie con l’apposita cartolina e a pubblicarlo sul proprio profilo Facebook, Twitter o Instagram con l’hashtag #SalvaUnAgnello.
Tra gli altri, hanno aderito all’iniziativa, postando un proprio scatto, anche alcuni volti noti dello spettacolo: il conduttore Red Ronnie, la scrittrice e dj Paola Maugeri e l’attrice Claudia Zanella.
→ IL MENU ALTERNATIVO
Sul sito è inoltre possibile consultare un prelibato ricettario per un menù pasquale, dall’antipasto al dolce, realizzato dal noto chef Marco Bortolon senza includere alcun ingrediente di origine animale.
Consultato cliccando su questo link → salvaunagnello.com/il-menu-di-pasqua-cruelty-free
→ QUALCOSA STA CAMBIANDO
“Nel 2013 il consumo della carne di agnello è calato significativamente. I dati diffusi dalle associazione di settorei parlano chiaro: durante la scorsa Pasqua la richiesta è diminuita del 40% rispetto all’anno precedente. E per il 2014 il calo si preannuncia ancora più significato: mentre in passato l’agnello era presente durante le festività sulla tavola di una famiglia su due, quest’anno un sondaggio condotto da Confesercenti-Swgii ha rilevato che meno di una famiglia su tre ha deciso di continuare questa tradizione, mentre ben il 58% degli italiani si è dichiarato contrario a portare in tavola questi animali. É oramai evidente che nell’opinione pubblica il dibattito sulla sofferenza di questi cuccioli è assolutamente aperto”, afferma Fabrizia Angelini.
Le immagini video che seguono sono molto dure quindi potrebbero essere inappropriate per alcuni utenti.
Domande Frequenti (FAQ)
❓ Quanti agnelli e capretti vengono uccisi ogni anno in Italia per il consumo umano?
Ogni anno in Italia vengono uccisi circa 3 milioni di agnelli e capretti per il consumo umano, considerando sia quelli allevati nel Paese sia quelli importati dall'Est Europa. Nelle sole settimane che precedono la Pasqua la cifra supera i 500.000 animali.
❓ In cosa consiste la pratica della pesatura negli allevamenti e quali rischi comporta per gli agnelli?
Durante la pesatura gli agnelli vengono legati e issati in gruppo per i carpi (polsi). Questa modalità di contenimento è molto dolorosa e innaturale, e comporta gravi rischi di lesioni come strappi muscolari e dei legamenti, lussazioni della spalla e fratture.
❓ Cos'è la campagna Salva un Agnello e quali iniziative propone?
La campagna Salva un Agnello invita le persone a sottoscrivere l'impegno a non consumare carne di agnello e capretto a Pasqua. Promuove un'iniziativa virale sui social con l'hashtag #SalvaUnAgnello e mette a disposizione un menù pasquale cruelty-free senza ingredienti di origine animale, ideato dallo chef Marco Bortolon.
❓ Quali personaggi dello spettacolo hanno aderito alla campagna Salva un Agnello?
Tra i personaggi pubblici che hanno sostenuto l'iniziativa scattandosi un selfie con la cartolina della campagna figurano il conduttore Red Ronnie, la scrittrice e dj Paola Maugeri e l'attrice Claudia Zanella.
❓ Come è cambiato il consumo di carne d'agnello durante le festività pasquali in Italia?
Il consumo di carne d'agnello a Pasqua ha registrato un calo significativo: nel 2013 la richiesta è diminuita del 40% rispetto all'anno precedente e nel 2014 un sondaggio Confesercenti-Swg ha rilevato che il 58% degli italiani si è dichiarato contrario a consumare questi animali.
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