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Curiosità in pillole 💊
Il nemico invisibile nel piatto: ogni anno circa 420 mila persone muoiono per cibo contaminato, mentre un miliardo si becca malattie alimentari. Un bollettino che fa riflettere sulla sicurezza e igiene che spesso diamo per scontate.
Impatto globale delle malattie e decessi causati da cibo contaminato
Secondo le statistiche dell’Organizzazione Mondiale della Sanità, ogni anno circa 420.000 persone muoiono a causa di malattie trasmesse da alimenti contaminati. Inoltre, circa 600 milioni di individui, ossia una persona su dieci, si ammalano ogni anno per ingestione di cibo contaminato da agenti patogeni, tossine o sostanze chimiche. Questi dati evidenziano la necessità di controlli rigorosi e pratiche di igiene alimentare efficaci per prevenire epidemie e morti evitabili.
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