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Se pensi che il mondo dei cocktail sia un girotondo di ricette complesse, benvenuto nel club dell’Old Fashioned: il cocktail che ha fatto la storia semplicemente rifiutando di complicarsi la vita. Un brindisi alla semplicità!
Storia e sviluppo dell’emblema della sobrietà elegante in un bicchiere
Nato nei primi anni dell’800, il Old Fashioned è l’emblema della sobrietà elegante in un bicchiere. La sua origine risale a Louisville, Kentucky, dove il bourbon si unì a zucchero, amaro e una spruzzata di acqua per creare un mix che ha resistito alla prova del tempo.
In un’epoca di cocktail fluorescenti e guarnizioni esagerate, l’Old Fashioned rimase fedele alla sua formula originale, trasformandosi nel preferito di coloro che cercavano qualcosa di autentico e senza fronzoli. La sua popolarità crebbe a dismisura durante il proibizionismo, quando gli ingredienti semplici erano più facili da reperire, e ha continuato a essere un pilastro nelle liste dei cocktail fino ai giorni nostri.
Ricetta Old Fashioned
- Inizia con un bicchiere old fashioned.
- Aggiungi un cubo di zucchero.
- Versa due-tre gocce di Angostura.
- Schiaccia leggermente il tutto.
- Aggiungi ghiaccio a piacere.
- Versa circa 60 ml di bourbon.
- Mescola delicatamente.
- Guarnisci con una scorza d’arancia.
In un mondo dove tutto sembra evolversi a ritmi vertiginosi, l’Old Fashioned rimane un faro di semplicità. È il cocktail che ti ricorda di prenderti un momento, respirare e apprezzare le piccole cose. Perché, alla fine, un po’ di zucchero, un goccio di amaro e un buon bourbon sono tutto ciò che serve per fare storia. Salute!
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