La birra eccita il cervello maschile – University School of Medicine

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La birra stimola nel cervello maschile la produzione di dopamina, un neurotrasmettitore legato al piacere e alla ricompensa. Questo effetto non è dovuto all'alcol, ma è innescato semplicemente dal gusto della bevanda.

Punti Chiave
La produzione di dopamina è stimolata dal gusto della birra e non dagli effetti dell'alcol.
Lo studio è stato condotto dalla Indiana University School of Medicine su 49 volontari tramite PET.
L'effetto di rilascio di dopamina si è registrato in modo più pronunciato nei soggetti con storie familiari di alcolismo.

La birra eccita il cervello maschile: stimola la produzione di dopamina

La bevanda stimola la produzione di dopamina, un neurotrasmettitore legato al concetto di ricompensa. E l’effetto dell’alcol non c’entra, è una questione di gusto.

La birra eccita il cervello maschile

La birra eccita il cervello maschile

Una bella rossa – in pinta – il derby, gli amici: per un uomo, qualcosa di molto vicino al paradiso. Ma cosa avrà mai di tanto speciale la birra agli occhi, e alle papille, maschili?

Una ricerca dell’Indiana University School of Medicine (USA) lo rivela: la più popolare bevanda fermentata stimola nel cervello maschile la produzione di dopamina, un neurotrasmettitore rilasciato in concomitanza di stimoli legati al piacere e alla ricompensa.

La birra eccita il cervello maschile: Amore al primo sorso

I ricercatori hanno sottoposto a tomografia a emissione di positroni (PET) una tecnica di scansione cerebrale, 49 volontari ai quali sono stati somministrati sotto forma di spray alternativamente acqua, sport drink e birra. A ciascuno sono stati dati 15 millilitri di liquidi nell’arco di 15 minuti, l’equivalente della birra che si berrebbe condividendo una pinta con 38 persone.Così gli scienziati hanno escluso che l’effetto sul cervello fosse dovuto all’alcol, assunto dai soggetti in minime quantità.
La birra, tra tutte le bevande, è stata quella che più ha stimolato la produzione di dopamina: dopo averla assaggiata, gli uomini erano inoltre più propensi a chiedere qualcosa di alcolico. È la prima ricerca che mostra come sia sufficiente il gusto di un drink a sollecitare il rilascio di dopamina, al di là delle conseguenze dell’alcol.
L’effetto si è registrato comunque in modo più pronunciato sui soggetti con storie familiari di alcolismo alle spalle. Avere parenti con problemi di dipendenza da alcol potrebbe quindi essere un fattore di rischio per sviluppare a propria volta alcolismo.

Questo articolo è stato pubblicato da Focus | Copyright © 2013 Focus

Domande Frequenti (FAQ)

❓ In che modo la birra influisce sul cervello maschile?

La birra stimola nel cervello maschile la produzione di dopamina, un neurotrasmettitore legato alle sensazioni di piacere e al concetto di ricompensa.

❓ È l'alcol contenuto nella birra a causare l'aumento di dopamina?

No, la produzione di dopamina è sollecitata semplicemente dal gusto della birra e non dall'effetto dell'alcol, in quanto l'aumento si verifica anche con la somministrazione di quantità minime della bevanda.

❓ Come è stato condotto lo studio sulla reazione del cervello alla birra?

I ricercatori della Indiana University School of Medicine hanno sottoposto 49 volontari a scansioni cerebrali tramite PET, somministrando loro a piccole dosi tramite spray alternativamente acqua, sport drink e birra.

❓ In quali soggetti l'effetto della birra sulla dopamina risulta più accentuato?

L'effetto sulla produzione di dopamina è più pronunciato nelle persone che hanno una storia familiare di alcolismo.



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